Nein, dass ich heute indisch gekocht habe ist nicht das Besondere. Seit wir uns aktiv auf Indien vorbereiten mach ich das häufiger. Aber auch wenn nichts Indisches auf dem Plan steht, wird es ordentlich mit Cayennepfeffer oder Chili- und Currypulver gewürzt. Und zwar ausnahmslos alles! Apfel-Chili, Butterbrot-Chili, Milchreis-Chili usw.
Heute gab es Schweinefilet (nicht besonders indisch) mit Daal. Ich würde Daal nicht als Pampe bezeichnen wollen, da Pampe einen negativen Touch hat. Aber Daal ist halt “rote Linsen Pampe” mit Gemüse. Um uns ein wenig einzustimmen, wurde mit der Hand gegessen. Natürlich nicht mit der “Stinkehand”, sondern ordentlich mit der Rechten. Ein wenig erinnerte es mich an den Kindergarten und die Knetmasse, da konnte man auch so schön rummatschen. Nein, aus der analen Phase bin ich schon raus. Es war halt ein wenig gewöhnungsbedürftig, ging aber ganz gut. Während des Essens stellten sich mir aber noch einige Fragen:
- Darf man mit Links aus dem Glas trinken?
- Wie reinigt man seine Finger nach dem Essen? Ablecken? Tücher? Wasserschalen?
- Ist das Essen kleingeschnitten?
Das finde ich aber spätestens vor Ort noch raus. Irgendwie fühlen sich meine Finger jetzt geschmeidig an.
